硒与健康

科学补硒保健康

发布日间:2014-02-10   浏览次数:1270

硒是人体必须的微量元素,然而硒元素在地球的表面分布极不均匀,全世界约有72%的土壤缺硒,造成大多数人群体内缺硒,免疫力低下,诱发多种疾病的发病率升高。我国微量元素与健康学会理事长于若木提出“中国是一个缺硒大国,人体补硒是关系到亿万人民身体健康的大事,我们应该像补碘那样抓好补硒工作。特别是注意老年人的补硒工作,当务之急做好的两件事,一是各种舆论媒体应当向居民普及有关硒与人体健康的知识,使居民提高如何防止缺硒的认识。二是着手开发高硒产品,大规模推广富硒产品”。中国医学营养研究所所长葛可佑指出;目前我国人均硒摄入量应为每日50-200微克,如人体每日摄入量长期低于50微克,将诱发癌症、肝病、心脑血管疾病、糖尿病等多种疾病发病率的升高,因此科学补硒与人体健康有直接关系。

防癌、抗癌:

科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系,例如:此地区的食物和土壤中的硒含量高,癌症的发病率和死亡率就低,反之,这个地区的癌症发病率和死亡率就高,事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。

增强免疫力:

有机硒能清除体内自由基,排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生,防止血凝块,清除胆固醇,增强人体免疫功能。

防止糖尿病:

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状。

防止白内障:

硒可保护视网膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白内障的作用。

防止心脑血管疾病:

硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降,从而诱发心脑血管疾病的发病率升高,然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

防止克山病、大骨节病、关节炎:

缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因,补硒能防止骨髓端病变,促进修复,而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。

对抗重金属元素解毒、排毒:

硒与金属的结合力很强,能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合,形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

防治肝病、保护肝脏:

我国医学专家于树玉历经 16年的肝癌高发区流行病学调查中发现,肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区,肝癌的发病率与血硒水平呈负相关,在江苏启东县13万居民中进行补硒预防癌症实验证实补硒可使肝癌发生比例下降35%,使有肝癌家史者发病率下降50%,同时还发现补硒可增强人体免疫力,阻抗肝炎传播,另据调查患有肝炎的病人,补硒两周后肝功能恢复正常,脸色明显改善.